Moor Ranch
In traumhafter Lage am See wurde ein lange ungenutztes Gastroobjekt reaktiviert. Die Idee: ein saisonales Ausflugsziel mit gastronomischem Anspruch.
Vor ROLAND
Das Objekt war weitgehend ungenutzt, verfügte aber über enormes Potenzial – insbesondere an besuchsstarken Wochenenden.
Mit ROLAND
Mit einer flexiblen Roland-Küche konnten sowohl logistische Engpässe als auch wirtschaftliche Spitzen souverän abgefangen werden.
Besondere Herausforderungen
Individuelle Rahmenbedingungen: Der rein saisonale Charakter erforderte eine hochgradig anpassungsfähige Lösung.
Ergebnisse und Fazit
Die neue Küche passt sich dem Betrieb an: zuverlässig, flexibel und effizient – auch bei wechselnder Auslastung. Ein wirtschaftlich tragfähiges Konzept, das mitdenkt und mitwächst.
Perfekt für die Gastronomie von heute – und morgen.
