Wildland
Inga Cramer verwirklichte in Wietze ihre Vision einer besonderen Hotelanlage – eingebettet in historische Fachwerkhäuser auf einem weitläufigen Naturareal.
Vor ROLAND
Die vorhandene Küchentechnik und Raumstruktur passten nicht mehr zu den vielfältigen Anforderungen – sowohl im Gästebetrieb als auch in der hauseigenen Bio-Manufaktur.
Mit ROLAND
Der klassische Kochblock wurde durch eine moderne ROLAND-Systemküche ersetzt. Auch angrenzende Nebenbereiche wurden logistisch überarbeitet – inklusive effizienter Versorgung der hausinternen Manufaktur.
Besondere Herausforderungen
Komplexes Gelände mit verschiedenen Funktionen – und ein hoher Anspruch an nachhaltige Lebensmittelverarbeitung.
Ergebnisse und Fazit
Ein außergewöhnliches Gesamtkonzept, das durch intelligente Küchenlösungen optimal ergänzt wird.
