Krantine
Die Orangerie wurde als modernes Neubauprojekt für den Veranstaltungsbetrieb realisiert , mit klarer Perspektive auf zukünftige Entwicklung.
Bereits in der Planungsphase wurde die Küche so ausgelegt, dass sie jederzeit den Schritt in ein à-la-carte-Konzept ermöglichen kann.
Herausforderung
Gefordert war eine Küchenlösung, die heutige Veranstaltungsanforderungen optimal erfüllt und gleichzeitig maximale Flexibilität für zukünftige Nutzungsszenarien bietet.
Hinzu kamen die effiziente Nutzung der verfügbaren Fläche sowie die durchdachte Integration von Küchenlogistik, Ablufttechnik und Kühlkapazitäten.
Fazit
Entstanden ist eine leistungsstarke, zukunftsorientierte Küchenlösung mit hoher Anpassungsfähigkeit – optimal vorbereitet für Wachstum, Veränderung und neue gastronomische Konzepte.
