Seeperle
Sebastian Heyng führt eines der größten Projekte der Heyng-Gruppe. Nach fünf Jahren Baugenehmigung entstand am Höltinghauser See ein Ausflugslokal mit sagenhaftem Strand.
Mit ROLAND
Die geplante und selbstgebaute Location erforderte eine maßgeschneiderte Küchenlösung für hohe Gästezahlen.
Die Roland-Küche gewährleistet einen optimalen Ablauf. Über 1.000 Gäste am Tag sind im Sommer keine Seltenheit – alle werden mit gleichbleibender Qualität verwöhnt.
Besondere Herausforderungen
Es musste eine Küche geplant werden, die den hohen Gästezahlen, in einem neu errichteten Gebäude, gerecht werden kann.
Ergebnisse und Fazit
Ein Gastronomiekonzept, das Herzen gewinnt – und Zahlen schreibt.
